Sem Lactose
Leite, sorvete, chocolate, biscoitos...Você encontra produtos livres de lactose em supermercados e lojas de produtos naturais.
"Os muito intolerantes devem ler sempre o rótulo dos alimentos para checar se há leite ou soro de leite na composição". O site (http://www.semlactose.com.br/) disponibiliza uma lista de produtos que não posuem esse açúcar.
AS SAÍDAS MAIS SABOROSAS
Estratpegias que facilitam a vida daqueles que não podem exagerar no leite
VÁ DE FERMENTADOS
Os iogurtes causam menos rejeição porque parte da lactose é fermentada durante sua produção." Por causa disso esses produtos já apresentam a enzima lactase em sua composição, o que facilita a quebra de lactose no trato digestivo". O mesmo vale para leites fermentados que têm a vantagem estra de equilibrar a flora intestinal.
PRIORIZE PEQUENAS PORÇÕES
"Quanto menor a porção ingerida por vez, menor a probabilidade de desencadear problemas digestivos". O ideal é fracionar o consumo dos produtos lácteos e observar como o organismo reage.
NÃO COMER DE BARRIGA VAZIA
Está certo que, cientificamente, a explicação para esse recurso é meio obscura. Mas, na prática, quem tem intolerância à lactose garante que consumir lácteos de estômago cheio reduz o mal-estar. Não custa tentar.
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